السلطات

المقادير

• 2 كوب من خليط الأرز الأبيض والبري المطبوخ والمبرد
• 2 كوب من الجرجير
• كوب ونصف من جوز كاليفورنيا المحمص والمفروم بشكل خشن
• 1/4 كوب من الكرز المجفف والمفروم
• 1/4 كوب من المشمش المجفف والمفروم
• 1/4 كوب من الزيتون الناضج والمفروم
• 1/2 كوب من جبنة الفيتا المفتتة

صوص الخل بالليمون مع جوز كاليفورنيا

• 1/3 كوب من زيت الزيتون
• 1/4 كوب من جوز كاليفورنيا المفروم
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح البحري
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
• عدد 2 من فصوص الثوم المفروم

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير.
2. نضرب جميع مكونات صلصة الخل في الخلاط أو معالج طعام صغير.
3. ونرشها على السلطة ونقلبها بشكل جيد لتتغطى جيمع المكونات.